LEBAK | lensanews.id
Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pajagan di bawah naungan Yayasan Primaland Peduli Umat terus menunjukkan komitmennya dalam menyediakan makanan bergizi bagi masyarakat, khususnya pelajar dan kelompok rentan, sesuai dengan petunjuk teknis Badan Gizi Nasional (BGN).
Kepala SPPG Pajagan, Farhan, menegaskan bahwa seluruh menu yang disajikan telah memenuhi standar gizi yang ditetapkan dan disusun dengan melibatkan tenaga ahli gizi. Selain itu, aspek kebersihan dan kualitas makanan menjadi prioritas utama dalam setiap tahapan, mulai dari pengolahan hingga pendistribusian.
“Menu yang kami sajikan selalu mengacu pada standar gizi sesuai juknis BGN dan rekomendasi ahli gizi. Kami juga memastikan kebersihan makanan tetap terjaga,” ujar Farhan kepada wartawan, Kamis (16 April 2026).
Dalam operasionalnya, dapur SPPG Pajagan turut memberdayakan masyarakat sekitar. Relawan yang direkrut mayoritas berasal dari Desa Pajagan dan wilayah sekitarnya, sehingga kehadiran program ini tidak hanya berdampak pada pemenuhan gizi, tetapi juga membantu meningkatkan perekonomian lokal.
Setiap hari, dapur SPPG Pajagan mendistribusikan sekitar 3.000 porsi makanan kepada penerima manfaat. Sebanyak 2.500 porsi diperuntukkan bagi siswa tingkat SD dan SMP, sementara 500 porsi lainnya disalurkan kepada kelompok 3B, yakni ibu hamil (bumil), ibu menyusui (busui), serta balita di wilayah Desa Pajagan dan sekitarnya, Kecamatan Sajira.
Farhan menambahkan, pihaknya juga memberikan ruang bagi penerima manfaat untuk mengajukan usulan menu, khususnya untuk menyesuaikan selera anak-anak. Namun demikian, setiap permintaan tetap disesuaikan dengan standar gizi serta ketersediaan anggaran.
“Kami menerima usulan menu dari anak-anak, namun tetap kami sesuaikan agar kandungan gizinya seimbang dan sesuai anggaran,” jelasnya.
Sebagai bagian dari pemenuhan kebutuhan protein, dapur SPPG Pajagan secara rutin menyajikan menu berbahan dasar daging sapi setidaknya satu kali dalam sebulan, sesuai ketentuan dari BGN.
Selain itu, SPPG Pajagan juga membuka layanan pengaduan bagi masyarakat. Setiap keluhan terkait menu maupun proses distribusi dapat disampaikan langsung kepada pengelola sebagai bahan evaluasi dan perbaikan layanan ke depan.
“Kami terbuka terhadap masukan dan keluhan, baik terkait distribusi maupun menu. Hal ini menjadi bagian dari komitmen kami untuk terus meningkatkan kualitas layanan,” pungkas Farhan.
(ND)
