KOTA METRO | lensanews.id
Pemerintah Kota Metro melalui Dinas Koperasi, UMKM dan Perindustrian,menggelar pelatihan olahan kopi (Barista) milenial, dalam mendukung ekonomi kreatif, berlangsung di Arroz Cafe & Eatery Tejosari Metro Timur, Kota Metro, Kamis (30/05/2024).
Sementara itu, Wakil Walikota Metro Qomaru Zaman, menuturkan bahwa,
“Melalui Dinas Koperasi UMKM dan Perindustrian, mendorong mengangkat derajad martabat seluruh potensi yang ada disini,” tuturnya.
Terutama barista barista dilatih ada 20 orang, ini bagian konsentrasi kota ini untuk membaca tanda tanda zaman kedepan bahwa kota ini harus betul betul siap menghadapi sebuah fenomena baru tentang konsumen.
Dirinya mengatakan perlu diingat Metro merupakan kota lintasan,
“Oleh karena itu coba perhatikan saat pagi, siang, sore pergerakan manusia dikota ini dari berbagai daerah, tangkap itu sebagai sebuah potensi ekonomi, melalu Dinas Koperasi UMKM dan Perindustrian, lewat Ibu Siti Aisyah,” ungkapnya.
Lanjutnya,
“Berbuat yang kecil tapi manfaatnya besar buat kedepan, barista akan menjadi pioner kedepan untuk sebuah pendapatan ekonomi kerakyatan,” ucapnya.
Pada kesempatan yang sama, Kepala Dinas Koperasi, UMKM dan Perindustrian kota Metro Siti Aisyah menuturkan bahwa,
“Kedepan akan melihat perkembangan zaman, generasi’ Milenial ‘Z” ini apa yang harus kita lakukan itu yang kita ikuti, dan itu permintaan mereka,” tuturnya.
Kaum milenial ini potensinya besar sekali di Kota Metro ini jadi harus kita utamakan kita depankan juga.
Dirinya menambahkan bahwa,
“Pelatihan itu diikuti oleh 20 peserta dari berbagai Cafe,kemudian juga diikuti para pemula,bukan barista,” ungkapnya.
Lanjutnya memjelaskan,
“kita melihat dengan semakin ramainya pojok pojok kopi yang ada ,Penyajian kopi tradisional kedepannya supaya mereka lebih maju untuk generasi anak anak muda,” ucapnya.
Lebih lanjut, Siti Aisyah menuturkan,
“Bahwa yang masih bertahan justru UMKM, pada masa covid justru anak anak muda lewat pasar pasar secara digital, bahkan ketersediaan bahan baku yang menurut mereka harganya meningkat melonjak ,Tapi tidak mengurangi jumlah produksi mereka ,kemudian tidak juga mengurangi pengunjung,” pungkasnya.
(Jjs).
