TANGGAMUS | lensanews.id
Pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Pekon Kota Batu, Kecamatan Kota Agung, Kabupaten Tanggamus, kembali menjadi sorotan. Kali ini, sejumlah wali murid mengeluhkan menu ikan yang disajikan kepada penerima manfaat karena dinilai masih dipenuhi duri sehingga berpotensi membahayakan keselamatan anak-anak saat mengonsumsinya.
Keluhan tersebut memunculkan perhatian terhadap aspek keamanan pangan dan standar kualitas makanan yang disiapkan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kota Batu. Pasalnya, program MBG tidak hanya dituntut memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga harus memperhatikan kelayakan, kebersihan, serta keamanan makanan bagi para penerima manfaat.
Menu ikan yang seharusnya menjadi salah satu sumber protein hewani bagi anak-anak dinilai perlu mendapat perhatian lebih, terutama dalam proses pengolahan dan penyajian. Keberadaan duri pada ikan menjadi persoalan yang tidak boleh dianggap sepele karena dapat menimbulkan risiko tersedak maupun melukai bagian mulut dan tenggorokan.
Wali murid berharap pihak pengelola SPPG melakukan evaluasi menyeluruh terhadap proses penyiapan menu, mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga pemeriksaan akhir sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Mereka juga meminta agar setiap menu yang diberikan kepada anak-anak benar-benar memenuhi standar keamanan pangan dan memperhatikan karakteristik usia penerima manfaat.
Program MBG merupakan salah satu upaya pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi generasi muda. Oleh karena itu, pelaksanaannya harus mengedepankan prinsip kehati-hatian, tanggung jawab, serta pengawasan yang konsisten.
Pihak SPPG Kota Batu diharapkan dapat memberikan penjelasan sekaligus mengambil langkah perbaikan agar keluhan tersebut tidak kembali terulang.
Evaluasi terhadap kualitas sajian menjadi penting untuk memastikan bahwa tujuan program MBG benar-benar tercapai, bukan sekadar memenuhi aspek distribusi makanan, tetapi juga menjamin makanan yang diterima anak-anak aman, layak, dan memenuhi kebutuhan gizi. (Tomi)
